喝红葡萄酒时可以往里面加白糖吗?
理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢红葡萄酒涩涩的口感，建议先从甜白葡萄酒喝起。
可以加些糖的，但是建议不要直接加，先将糖溶于水再倒入葡萄酒，以利于糖与酒的溶合。另外，你可以尝试一下调制桑格利亚汽酒，在葡萄酒中加入新鲜水果、果汁和白兰地，或许能够点石成金。
葡萄酒是否可以用白糖酿?
不会有毒。但真正的葡萄酒原料中是不允许有“葡萄汁”以外的任何东西的（中国的标准没国际的高，还可以添加防腐剂），加了白糖就不是真正葡萄酒了。自己酿来喝倒没什么，但用于生产销售的话那就是假葡萄酒了。
酿葡萄酒可以放普通的白砂糖，也可以是冰糖、葡萄糖、红糖等糖。当葡萄本身的糖分不够的时候，可以在酿制葡萄酒的时候加入一些糖进去，酿葡萄酒放糖主要是为了促进葡萄酒发酵。
正规葡萄酒放白糖还是冰糖?
酿葡萄酒可以放普通的白砂糖，也可以是冰糖、葡萄糖、红糖等糖。当葡萄本身的糖分不够的时候，可以在酿制葡萄酒的时候加入一些糖进去，酿葡萄酒放糖主要是为了促进葡萄酒发酵。 葡萄果实本身含有葡萄糖，但是我们一般自酿葡萄酒时选用的葡萄是鲜食葡萄，鲜食葡萄的含糖量不足，一般自酿葡萄酒不加糖的话，酿造出来的葡萄酒会偏酸，影响口感，所以要加入糖（白糖和冰糖都可以，它们的主要成分是蔗糖）可以发酵成酒精。
都可以 做葡萄酒加糖主要是为了提升口感和促进发酵，而白糖是一种甘蔗或甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，冰糖则是由白糖再经煎炼形成的冰块状结晶，所以葡萄酒加白糖还是冰糖，并没有什么区别。 但白糖的量更好掌握，因为白糖相对于冰糖来说颗粒更小，不仅能更好的被溶解，而且更有利于酒精度数的调节，因此做葡萄酒的新手，更建议用白糖。
红酒能不能加白糖?
可以根据自己喜欢的口感添加白糖，但是红酒行业中是不赞成这种做法的，因为这种做法破坏了红酒本身的口感和风味。 一般希望往葡萄酒中添加糖和其他饮料，则说明是喝不习惯葡萄酒中的那种酸涩的味道。而这种酸涩葡萄酒的葡萄酒都是干型葡萄酒，所以不喜欢酸涩口感的朋友可以选择不是干型的葡萄酒进行饮用
做葡萄酒能同时加白糖和冰糖吗?
可以同时加白糖和冰糖，但是完全没必要，只需要加入其中一种即可，出于方便考虑可以直接加入白糖，因为加冰糖时，也需要将冰糖研磨成颗粒状。自酿葡萄酒加糖的原因：因为自酿葡萄酒选用的鲜食葡萄，鲜食葡萄里的糖分没有酒厂的酿酒葡萄高，所以需要额外添加白糖（冰糖）来添加糖的含量。自酿葡萄酒加糖的原理： (1)在蔗糖转化酶的作用下分解为葡萄糖和果糖。 (2)葡萄糖、果糖，在酵母作用下转化为酒精，二氧化碳，水。
红酒加白糖能喝吗?
能，理论上没有什么问题，但是这种做法不仅没必要，而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中，本身已经非常协调和谐，因此再加糖就显得画蛇添足了。
